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维生素B2
- cas：83-88-5
- 发布日期： 2014-08-27
- 更新日期： 2025-06-26
产品详请
| EINECS编号 | 201-507-1 |
| 英文名称 | Riboflavin |
| 外观 | 橙色晶体粉末 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 83-88-5 |
| 别名 | 核黄素; 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪 |
| 保质期 | 36月 |
| 分子式 | C17H20N4O6 |
| 质量标准 | cp2010/usp34/ep6 |
食品和饲料添加剂产品维生素B2 CAS维生素B2产品别名为核黄素; 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪，分子式为C17H20N4O6，主要用于 用于治疗核黄素缺乏症、结膜炎、营养性溃疡、全身营养障碍和其他疾病
维生素B2(83-88-5)
中文名称：维生素B2
化学名称：核黄素、VB2
英文名称：Vitamin B2、Riboflavin
CAS：83-88-5
分子式：C17H20N4O6
分子量：376.37
特性：橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦，遇光线易破坏(尤其水溶液)。遇碱或加热时，也易分解，遇还原剂引起变质而退色，故应遮光，密封保存。
用途：维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。
质量标准：CP/BP/USP/EP
项目 检测标准
性状 黄色或橙色结晶性粉末
质量标准：CP2010
外观：橙黄色结晶性粉末
比旋度：-12°―-14°
感光黄素：A440≤0.025
干燥失重：≤0.5%
炽灼残渣：≤0.1%
重金属：≤0.0005%
砷：≤0.0001%
含量：98.0%―102.0%
微生物限度检查：应符合规定
功用：
1.有助于提高性生活质量
2.治疗偏头痛
3.促进发育和细胞的再生；
4.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；
5.帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；
6.增进视力，减轻眼睛的疲劳；
7.和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
缺乏维生素Ｂ２时常见的表现有：
(１)口角炎：口角乳(湿)白及开裂。
(２)唇炎：多见下唇微肿、脱屑及色素沉着。
(３)舌炎：舌中部有红斑，舌肿胀、青紫色，并可出现皱褶裂纹。
(４)阴囊皮炎：阴囊两侧出现对称性红斑，边缘清晰，覆盖黄色或褐色鳞屑、痂。
(５)脂溢性皮炎：多见于鼻翼两侧。
(６)眼部症状：睑缘炎、角膜血管增生、畏光等。
以上症状、体征不一定同时出现，且非特异性。若怀疑有核黄素缺乏，可每天服用核黄素２～６毫克，在１～２周内症状将会有明显的改善。
推荐使用量及注意： 推荐膳食一日摄入量(RDA，1980)，小儿4—6岁1毫克，成人1.6毫克(男)，1.2毫克(女)，孕妇1.5毫克，乳母1.7毫克。妊娠期间需要 1.6mg ；哺乳期间，前 6 个月要摄取 1.8mg，之后的6个月为 1.7mg 。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2；不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2；因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象；对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素B6、维生素C及烟酸一起摄取，作用效果*。
用途：维生素强化剂、着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样，取决与多种因素，如温度、食物成分等。低温与高温时需要量都较高，食物中硫胺素不足，则核黄素的需要量提高。维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。
[包 装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋(桶)净含量为25kg，还可根据用户需要包装。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
[贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
| 中文别名： | 核黄素; 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪 | ||||
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| 英文名称： | Riboflavin; Vitamin B2-Riboflavin(Vitamin B2)USP/BP/EP;VB2 (Riboflavin);(-)-Riboflavin;1-Deoxy-1-(3,4-dihydro-7,8-dimethyl-2,4-dioxobenzo[g]pteridin-10(2H)-yl)-D-ribitol;6,7-Dimethyl-9-ribitylisoalloxazine;Beflavin;Beflavine;Benzo[g]pteridine-2,4(3H,... | ||||
| CAS No.： | 83-88-5 | EINECS号： | 201-507-1 | 分子式： | C 17 H 20 N 4 O 6 |
| 熔点： | 290℃ | 沸点： | 折射率： | -135 ° (C=0.5, JP Method) | |
| 密度： | 水溶性： | 0.07 g/L (20℃) | |||
| Inchi： | |||||
| 危险类别码： | 危险品运输编号： | 25kgs | 安全说明： | S24/25 | |
| 海关编码： | 29362300 | 包装等级： | 危险类别： | ||
| 储存温度： | 2-8°C | 使用限量： | GB 14880-94：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3～5mg/kg；婴幼儿食品4～8mg/kg；食盐100～150mg/kg。 GB 2760--2002(mg/kg)：配制酒1～2；营养性固体饮料10～17；即食早餐谷类食品7.5～17.5；果冻1.0～7.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料10～22(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)；固体饮料10～13，用于营养强化盐(仅限于核黄素严重缺乏地区)；胶基糖果16～33；含乳固体饮料9～16.5；豆奶粉、豆粉，6～15；豆浆、豆奶，1～3。 FAO/WHO(1988)：合成品限用作色素。 FAO/WHO(1984)：盐腌黄瓜，300mg/kg(单用或与其他色素合用)；肉、汤、羹，200mg/kg(即食品)；冷饮50mg/kg(最终产品，色素总量300mg/kg)；加工干酪等按GMP。 FDA，§73.450，2000：作为色素以GMP为限。 |
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| 含量分析： | FAO/WHO方法含量分析应在非直射光中进行。取试样65.0mg，放入500ml棕色容量瓶中，加水5ml，俟完全悬浮湿润后，加2mol/L氢氧化钠溶液5ml使之溶解后立即加入100ml水和2．5ml冰醋酸，再用水定容至500.0m1。取此液20.0ml放入200ml棕色容量瓶中，加1.4%(W/V)醋酸钠液3.5ml后，用水定容。测定该溶液在444nm处的*吸光度(A)。取比吸光度为328，计算C17H20N4O6的含量含量(％)=(A×5000/328×W)×1.367式中A——试样液在444nm处的吸光度；W——试样量，g。GB 14752—93方法避光操作。准确称取试样150mg，置烧杯中，加冰醋酸2ml和水200ml，煮沸后放冷，移入500ml容量瓶中，定容。吸取该液5ml，移入100ml容量瓶中，加乙酸钠液(3.5g/250m1)7ml，定容。用分光光度法测定其在444nm处的吸收度，以水为空白。核黄素/%=100×A/323×m1(1-x2)式中323——核黄素(C17H22N4O6)的吸光系数E1cm1%A——试样液在444nm处的吸光度；m1——试样量，g；x2：——干燥失重，%。 | ||||
| 毒性： | ADI 0～0.5mg/kg(FAO/WHO，2001)。小白鼠给予需要量的1000倍(0.34g/kg)未发现毒性。GRAS(FDA §182.5695， §184.1695，2000)。 | ||||
| 用途： |
用于治疗核黄素缺乏症、结膜炎、营养性溃疡、全身营养障碍和其他疾病 |
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| 分子结构式： |  |
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