phosphorylcholine 中文名称： 生产磷酸胆碱原料磷酸胆碱生产厂家磷酸胆碱价格MF： C15H42N3O7P MW： 407.483641 CAS： 107-73-3磷酸胆碱 中文同义词: 磷酸胆碱;磷酸膽鹼;磷膽鹼 英文名称: phosphorylcholine 英文同义词: choline chloride O-(dihydrogen phosphate);phosphorylcholine;trimethyl[2-(phosphonooxy)ethyl]ammonium chloride;Choline phosphate;trimethyl-(2-phosphonooxyethyl)azanium;PHOSPHOCHOLINE;N,N,N-Trimethyl-2-(phosphonooxy)ethanaminium;O-Phosphonocholine CAS号: 107-73-3 分子式: C15H42N3O7P 分子量: 407.483641 EINECS号: 203-516-6 相关类别: Mol文件: 107-73-3.mol 磷酸胆碱 性质磷酸胆碱 用途与合成方法 鉴别试验 取5%试样水溶液5ml，加*钾试液(TS-139)1ml，应即生成稍带蓝色的淡黄色沉淀。取5%试样水溶液5ml，加氢氧化钠试液(TS-224)1ml和高锰酸钾试液(TS-193)0.5ml，加热，应有类似三甲胺臭气产生，此气体可使湿润的红色石蕊试纸变蓝。磷酸盐试验(I-26)阳性。 含量分析 准确称取预经在110℃下烘干3h的试样约0.3g，按一般凯氏定氮法进行分析。每毫升0.05mol/L硫酸相当于磷酸胆碱(C5H16NO5P)20.116 mg。 毒性 LD5072g，/kg(小鼠，经口)。ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。 使用限量 GB 2760-96：肉制品1g/kg；果蔬脱皮GMP。日本规定，0.2g/L清酒。不得用于合成清酒以外的食品。胆碱酸与有机碱反应生成的盐类，具有鲜味，故可作调味剂。性 状： 粉状产品(1).有轻微鱼臭。具潮解性。(2).白色结晶或结晶性粉末。极易溶于水。(3).10%水溶液的pH为4.8～5.0。(4).几乎不溶于苯、氯仿、乙醚。溶于甲醇，微溶于乙醇、丙酮。(5).晶体稍带三甲胺臭气。质量指标：粉状产品1．含量 ≥97%2．10%溶液性状 无色，几乎透明3．氯化物(以Cl计) ≤0.011%4．熔点 200--205°C5．砷(以As2O3计) ≤4.Oμg/g6．重金属(以Pb计) ≤20μg/g7．干燥失重(110°C，3h) ≤0.5%8．总磷酸 47.2%～49.3%相当于磷酸胆碱 97.0%～101.2%