Zinc citrate 中文名称： 生产柠檬酸锌原料 柠檬酸锌生产厂家 柠檬酸锌价格 MF： C12H10O14Zn3 MW： 574.37 CAS： 546-46-3 分子式：Zn3（C6H6O7）2·2H2O 柠檬酸锌 中文同义词: 2-羟基-1,2,3-丙烷三甲酸锌盐(2:3) ; 柠檬酸锌 ; 锌黄 ; 柠檬酸三锌 ; 2-羟基-1,2,3-丙烷三甲酸锌盐 ; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸锌 ; 无水柠檬酸锌 英文名称: Zinc citrate 英文同义词: 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,zincsalt(2:3) ; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-zincsalt(2:3) ; citricacid,zincsalt(2:3) ; trizincdicitrate ; ZINC CITRATE ; Zinc chromate(VI)hydroxide monohydrate ; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt ; zinc citrate trihydrate zc CAS号: 546-46-3 分子式: C12H10O14Zn3 分子量: 574.37 EINECS号: 208-901-2 相关类别: 食品添加剂;涂料与油漆;无机颜料;染料及颜料;矿物质类;营养强化剂;有机锌;有机砌块 Mol文件: 546-46-3.mol 柠檬酸锌 性质 CAS 数据库 546-46-3(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3)(546-46-3) 柠檬酸锌 用途与合成方法 化学性质 柠檬黄色或淡黄色粉末。 微溶于水，其溶解度为2.6g/L。 用途 作食品锌强化剂，吸收效果比无机锌好。 用途 主要用于油漆、油墨、橡胶、塑料和美术颜料等 用途 主要用作食品添加剂 用途 主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等 生产方法 将10.5g(0.05mo1)柠檬酸，溶解于100mL蒸馏水，往其中分批加入6.1g(0.075mo1)氧化锌，在60～80℃的水浴中加热搅拌反应2h；趁热过滤，滤液减压浓缩至原来体积的1/3，加入10mL 95%的乙醇，室温下。静置结晶6h，经过滤、洗涤、真空干燥得白色粉末状柠檬酸锌产品14.8g，产率96.2%，纯度99.6%。 分子量：610.37,白色粉末，无臭，微溶于水，溶于稀盐酸或稀氢氧化钠。柠檬酸锌在高温下结构稳定，其存在形式没有变化，锌元素含量高（32%）明显优于其它锌强化剂。广泛添加于食盐、油炸食品、婴幼儿食品、乳制品等。锌元素含量是32%。 质量标准Q/LYT002-2007 项目 指标 含量　　　　　　　% ≥ 96 澄清度 稀盐酸溶液透明，无机械杂质 干燥失重　　　　　% ≤ 3.0 硫酸盐　　　　　　% ≥ 0.05 重金属（以Pb计） % 0.001 砷（以As计）　　 % 0.0002 氯化物　　　　　　% ≤ 0.05 使用范围及使用量： GB14880规定乳制品230-470mg/kg；婴幼儿食品195-545mg/kg；谷类及其制品80-160mg/kg；食盐500mg/kg。