Polyglyceryl fatty ester 中文名称： 生产聚甘油脂肪酸酯原料聚甘油脂肪酸酯生产厂家聚甘油脂肪酸酯价格MF： MW： CAS： 聚甘油脂肪酸酯 中文同义词: 聚甘油脂肪酸酯 英文名称: Polyglyceryl fatty ester 英文同义词: Polyglyceryl fatty ester;Polyglyceryl fatty e CAS号: 分子式: 分子量: 0 EINECS号: 相关类别: Mol文件: Mol File 聚甘油脂肪酸酯 性质 聚甘油脂肪酸酯 用途与合成方法 食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg） 聚甘油脂肪酸酯 煎炸用油 乳化剂 10 聚甘油脂肪酸酯 半固体复合调味料 乳化剂 10 用途 用于农用聚氯乙烯无滴大棚膜 【聚甘油脂肪酸酯简介】聚甘油脂肪酸酯(PGFE)，简称聚甘油酯，系一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称，可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性，早已被联合国粮农组织和世界卫生组织等批准用作食品添加剂，应用于食品工业等。【应用】其功能主要有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良，抗菌等作用。 1、在食品工业应用（乳酸、豆乳饮料 、冰淇淋、面包、蛋糕西点、饼干、奶糖、巧克力、油脂、肉类制品）2、在日化工业中应用（洗涤剂 化妆品）3、在医药工业中应用（医药工业中可用作乳化剂、增溶剂、分散剂和渗透剂等，还可用作软膏、 栓剂、散剂、片剂、针剂等助剂。）使用方法与其它所需原料同时投料，在约 70℃或更高的温度下溶解、搅拌、乳化，然后依法制成各种产品。由于其溶于油脂，将其与油脂加热溶解，混合后再投料。将一份PGFE加于3-4份水中， 加热至70℃或更高，搅拌至溶解，再在搅拌下冷却，可得到乳白色膏体，将此膏体投入原料中，效果更好。建议用量：0.1%-0.5%