POLYMEG POLYOLS 中文名称： 生产氢化葡萄糖浆原料氢化葡萄糖浆生产厂家氢化葡萄糖浆价格MF： MW： CAS： 68425-17-2 氢化糖浆-玉米 中文同义词: 氢化糖浆-玉米;氢化淀粉水解物;氢化葡萄糖浆 英文名称: POLYMEG POLYOLS 英文同义词: Glucosesyrup,hydrogenated;Syrups,hydrolyzedstarch,hydrogenated;POLYMEG POLYOLS;POLYMERIC POLYOLS;Syrups, corn, hydrogenated;HYDROGENATED STARCH HYDROLYSATE;hydrolyzate,hydrogenated;HYDROGENATEDCORNSYRUP CAS号: 68425-17-2 分子式: 分子量: 0 EINECS号: 270-337-8 相关类别: 调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂 Mol文件: Mol File 氢化糖浆-玉米 性质 氢化糖浆-玉米 用途与合成方法 化学性质 无色、无臭、透明、粘稠液体。非结晶性。有很强吸湿性。有甜味。极易溶于水，难溶于乙醇。也可有干燥后的固体制品。 用途 甜味剂；保湿剂；组织改进剂；稳定剂；填充剂。 生产方法 由淀粉水解物——一种含有葡萄糖、麦芽糖和葡萄糖高聚物的混合物，经催化氢化而得。 氢化葡萄糖浆氢化葡萄糖浆属于氢化淀粉水解产物，主要由麦芽糖醇、山梨糖醇和更高分子量的多羟基化合物组成。对所有年龄段的人来说，早餐的谷物食品、饼干和糕点是氢化葡萄糖浆最重要的潜在来源。 氢化葡萄糖浆气 味与滋味具有该产品的固有气味、味甜色 泽无色或微黄色性 状无色透明粘稠液体杂质无肉眼可见杂质、无异物干物质≥70%还原糖≤0.30%(以葡萄糖计)PH值5.0－7.0麦芽糖醇含量≥50％（干基）山梨醇含量≤20.0%（干基）灼烧残渣≤0.10%氯化物≤0.005%硫酸盐≤0.05%重金属≤5.0mg/kg砷≤0.5mg/kg菌落总数≤10000cfu/g大肠菌群≤30MPN/100g