丁香罗勒油 中文别名：丁香罗勒油;罗勒油;罗勒(OCIMUM BASILICUM)油;或意大利型、地中海型;罗勒油,欧洲型;丁香罗勒;罗勒;或称留尼汪型 英文名称：Basil Oil CAS编号：8015-73-4 产品类别：天然香料类 质量标准： 外 观：黄色至棕黄色液体 性 状：辛甜的丁香样香气而带有清香所息 含 量：99% 用 途：用于日用香精及牙膏，食品及烟草的加香，亦可代替进口丁香油用于牙科 包 装：25kg/桶 储 存：阴凉干燥处 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮2.7；糖果6.2；焙烤食品4.2；调味品15；果冻、布丁0.01)肉类制品24。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.5；冷饮5.0；糖果5.0；焙烤食品680；调味料500；肉类制品520。 使用限量 FEMA，同“03113，罗勒油”。 食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg） 罗勒油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的*允许使用量和*允许残留量 化学性质 淡黄色澄清液体。呈丁香似香气，味辛辣，并有麻胀感。置空气中或久贮后，渐变棕色，并变稠。易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，几不溶于水。 用途 我国规定为暂时允许使用的食用香料(GB2760—1996)。 用途 香辛料。新鲜叶子常用作调味品，其酊剂常用作含醇饮料的增香剂。意大利人在食用番茄酱时，常与新鲜或干的罗勒叶一同进食。 用途 GB 2760—1996：暂时允许使用的食品用香料。主要用于番茄酱类、醋、调味料等。 用途 GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于番茄酱、番茄沙司、甜酒、调味品、蔬菜和肉糜制品等。 用途 可用于调配化妆品、香皂、牙膏、食品、烟草香精。还可从中提取丁香酚及合成其他香料。 生产方法 由生长在罗勒岛和科摩罗群岛的唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum)的花蕾或整株经水蒸气蒸馏而得。得率0.18%～0.32%。 生产方法 由生长在地中海沿岸地区的唇形科植物罗勒(Ocimum resilium)的花蕾或种籽达乳熟期时收割的地上植株，经水蒸气蒸馏而得。得率0.1%～0.4%。主要产于法国和地中海沿岸国家。 生产方法 由唇形科植物丁香罗勒(Ocimum gratzissimum)的全草经水蒸气蒸馏而得。得率0.18%～ 0.32%。主要产于印尼、前苏联、塞舌尔，我国广西、广东亦已大量种植。 类别