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单月桂酸甘油酯 (GML) CAS号: 142-18-7 英文名称: MONOLAURIN 英文同义词: Aldo MLD;Hodag GML;MONOLAURIN;Kessco GML;lauricidin;DODECANOIN;Ablunol GML;Imwitor 312;1-mono-lauri;1-MONOLAURIN 中文名称: 月桂酸甘油酯 中文同义词: 月桂酸甘油酯;甘油一月桂酸酯;十二酸单甘油酯;十二酸-2,3-二羟基丙酯;单月桂酸甘油酯/甘油一月桂酸酯 CBNumber: CB9728765 分子式: C15H30O4 分子量: 274.4 MOL File: 142-18-7.mol 单月桂酸甘油酯 性状： 乳白色粒状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。 单月桂酸甘油酯 特性及应用： 1. 具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。 2. 安全、高效的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受PH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。 3. 应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和保健品。 4. 应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。 永诺单月桂酸甘油酯 使用方法及用量： 1. 将本品与面粉混合均匀使用。 2. 将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入使用。 3. 建议添加0.2—0.5%。 单月桂酸甘油酯 包装： 真空充氮铝箔袋包装；净重：25kg/箱 永诺单月桂酸甘油酯 贮运： 密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。 特性： 月桂酸单甘油酯*的优点的是“不是防腐剂，胜似防腐剂”，具有抵抗病源微生物感染的能力，安全、高效的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响，一般在pH4～8范围内均有效，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。
