中文名称： 98-79-3L- 焦谷氨酸 别名： (S)-(-)-2- 吡咯烷酮 -5- 羧酸 ;5- 羧基吡咯烷酮 英文名称： L-Pyroglutamic Acid CASNo. ： 98-79-3 分子式： C5H7NO3 分子量： 129.11 产品性状： L- 焦谷氨酸（ L-PYROGLUTAMIC ACID ， 98-79-3 ）为白色结晶或结晶性粉末；几乎无臭，有特殊滋味和酸味。熔点为 160-163 ℃，能溶于水、醇、丙酮和冰醋酸，微溶于乙酸乙酯，不溶于醚。 制备方法： L- 焦谷氨酸（ L-PYROGLUTAMIC ACID ， 98-79-3 ）有半合成法、酶转化法和全合成法。目前工业生产的主要方法是以谷氨酸为原料的半合成法。将 42% 谷氨酸水溶液在 140 ℃加热 3h ，得到 L- 焦谷氨酸为主要成分的反应液。经减压浓缩、结晶、洗涤、干燥，即得 L- 焦谷氨酸，转化率为 94% ，其制备过程简单，关键步骤是温度及脱水时间的控制。 产品用途： 98-79-3 常用于食品、医药、化妆品等行业。 L- 焦谷氨酸广泛存在于人类皮肤的天然保湿因子中，其保湿能力远超过甘油及丙二醇等。 L- 焦谷氨酸（ L-PYROGLUTAMIC ACID ， 98-79-3 ）无毒、无刺激，是现代护肤、护发化妆品的优良原料，在化妆品中的用量随配方而定，本品也可以 50% 浓缩液方式用于化妆品上。焦谷氨酸 98-79-3 还对酪氨酸氧化酶的活性有抑制作用，从而阻止“类黑素”物质在皮肤中沉积，对皮肤具有增白作用。对角质有软化作用，可用于指甲化妆品。除在化妆品中应用外，还可与其它一些有机化合物生成衍生物，在表面活性、透明光亮作用等方面具有特殊功效。也可用作表面活性剂，用于洗涤剂；在化学试剂领域，用于外消旋胺的拆分。还是重要的有机中间体。 包装规格： 25KG 全纸桶，可以根据客户要求包装。 储存条件： L- 焦谷氨酸 98-79-3 应在避光、干燥阴凉处封闭贮存，严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输，运输时轻搬轻放，避免日晒、雨淋。