大豆分离蛋白是以低温脱溶大 豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中 蛋白质含量在90%以上， 氨基酸种类有近20种，并含有 人体必需氨基酸。其营养丰富，不含 胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。分离蛋白沿着它的肽链骨架,含有很多极性基，所以具有吸水性、保水性和膨胀性。分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多，而且几乎不受温度的影响。分离蛋白在加工时还有保持水份的能力，*水分保持能力为14g水/g 蛋白质。 分离蛋白加入肉制品中，能形成乳状液和凝胶基质，防止 脂肪向表面移动，因而起着促进脂肪吸收或脂肪结合的作用。可以减少肉制品加工过程中脂肪和汁液的损失，有助于维持外形的稳定。分离蛋白的吸油率为154%。 西安大丰收生物科技有限公司是一家专业从事增稠剂。甜味剂生产与销售批发的企业，公司主要销售木糖醇、海藻糖、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜、瓜尔豆胶、海藻酸钠。结冷胶、可得然胶等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇*。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等 80 多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过 ISO9001 、 ISO14001 、 OHSAS18000 、 HACCP 、 GMP 、 KOSHER 、 HALAL 和 NON-GMO IP 认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获 ““ 全国食品行业优秀企业 ” 、 “ 全国食品安全示范单位 ” 、 “ 全国发酵行业循环经济试点企业 ” 、 “ 中国* ” 、 “ 陕西* ” 、 “ 陕西省免检产品 ” 、 “ *新产品 ” 等殊荣。 我们的口号 : 世界之品牌。中国之骄傲 品质第一，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供*质的产品和最称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴 ! 我们的目标：打造*品牌，*行业发展。凭借大丰收人的诚信、拼搏、勤奋、创新以及对本公司优秀产品不可磨灭的热情，坚信大丰收公司的发展一定会更上一层楼，成为本领域中最有影响力的企业之一！ 西安大丰收生物科技有限公司为您提供大豆分离蛋白 大豆分离蛋白生产厂家