为您提供木糖醇 木糖醇，木糖醇厂家，木糖醇含量，食品级木糖醇，木糖醇生产厂家【 木糖醇——简介 】 木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。 【 木糖醇——性状 】 木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭。具有清凉甜味，甜度 0.65~1.00 （视浓度而异；蔗糖为 1.00 ），热量 1.7*10000J(4.06cal/g). 熔呈 92~96 ℃，沸点 216 ℃在体内的代谢过程与胰岛素无关，故可供糖尿病患者食用而不增加血糖值。又因不受酵母菌和细菌作用。 极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。 10% 水溶液的 PH 值 5.0-7.0 （在 PH 值 3-8 时稳定）。 【 木糖醇——用途 】 木糖醇是营养型甜味剂，主要供糖尿病患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。 【 木糖醇——质量指标 】 指标名称 FAO/WHO ， 1996 ； FCC ， 2000 GB13509-92 （强制性国家标准） 1 、木糖醇含量 98.5%~101% ≥ 98% 2 、干燥损失 ≤ 0.5% ≤ 1.5% 3 、熔点 — 88~90 ℃ 4 、硫酸盐灰分 ≤ 0.1% ≤ 0.5% 5 、还原糖（葡萄糖计） ≤ 0.2% ≤ 0.5% 6, 、其他多元醇量 ≤ 1% ≤ 5.0% 7 、砷 — ≤ 0.0003% 8 、重金属 ≤ 10mg/kg ≤ 0.001% 9 、铅 ≤ 1mg/kg — 10 、镍 ≤ 2mg/kg —