香紫苏内酯

【英文名称】：Sclareolide 　　 【化学名称】：decahydro-3a,6,6,9a-tetramethylnaphtho(2,1b)furan-2(1h)-one 　　

【外观】：类白色或白色结晶状粉末 　　

【来源】：香紫苏(Salvia Sclare L.)又名南欧单参、莲座鼠尾草,是鼠尾草属唇形科香料植物.原产于欧洲,现在主要产于法国、俄罗斯、乌兹别克斯坦等国家.我国从二十世纪70年代初引入该植物.

【植物分布】：香紫苏草生长在陕西北部浅山区、由于该地区一天两极温差大,温湿度和海拔高度适宜本草的生长,因此生产的产品含酯量高以及香气纯正而著称。

【分子结构】：

【CAS 号】：564-20-5 　　

【分子式】：C16H26O2 　　

【分子量】：250.38 　　

【溶解性】：溶于乙醇，二乙基邻苯二甲酯，难溶于水。 　　

适用： 　　1：主要用于天然龙涎香代用品的合成，较小量亦用于香精的调配。 　　2：本品是一种优良的烟草增香矫味剂。在混合型卷烟中, 可掩盖烟草的粗杂气, 以改进和提高香味质量, 赋予烟草愉快的特征香气, 使卷烟更加柔和, 醇绵入口, 是有效的增香矫味剂。 　　3：香紫苏内酯能够增大和提高食品的感官，因此已经广泛用于食品工业。可用在含有甜味佐料的食品中，作为调味剂，增加食品的嗅觉效果，在咖啡工业中加入少量香紫苏内酯，可以加重咖啡苦味，提高咖啡的提神效果应用范围。 　　4：在没有心血管刺激作用情况下，当减少身体脂肪时，香紫苏内酯能够帮助增进变瘦身体的质量，因此已经广泛用于减肥产品。美国、日本以及欧洲国家通过认证，香紫苏内酯是安全的减肥食品添加剂。

【产品包装】：（纸板桶或铝箔灭菌包装）也可按照客户要求包装。

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