中文名称: 纤维素酶 中文同义词: 由绿木霉制备的纤维素酶;纤维素酶(产自黑曲霉);B-1,4-葡聚糖葡糖苷水解酶;1, 4-Β-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶;纤维素酶(绿色木酶);Β-1,4-葡聚糖葡萄糖苷水解酶;纤维素酶,从黑曲霉所得;纤维霉素>25U/MG 英文名称: CELLULASE CAS号: 9012-54-8 分子式: NULL 分子量: 0 EINECS号: 232-734-4 密度  1.2 g/mL at 25 °C储存条件  2-8°C化学性质  淡黄色粉末。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 用途  1、酶制剂。2、主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮；3、用于降低咖啡提物的粘度，*允许用量为100mg/kg；4、用于酿造原料的预处理；5、用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提；6、用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造；7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊；绿茶、红茶等的速溶化等。 酶活力：200000u/g价格：55/kg纤维素酶厂家  纤维素酶直销