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糖精，糖精生产厂家，糖精厂家，糖精含量，食品级糖精【 糖精——简介 】

糖精，是最古老的甜味剂。糖精于 1878 年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的 300 倍到 500 倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。糖精很多年来都是世界上惟一大量生产与使用的合成甜味剂，尤其是在第二次世界大战期间，糖精在世界各国的使用明显增加。 制造糖精的原料主要有甲苯、*、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。

【 糖精——性状 】

糖精是白色结晶粉末。熔点 228.8 ～ 229.7 ℃，密度 0.828 克 / 立方厘米，微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味约为蔗糖的 300 ～ 500 倍。少量无毒，但无营养价值。 1% 的水溶液呈中性。

【 糖精——用途 】

糖精是无营养甜味剂。一般使用其钠盐或者铵盐。但可在口中缓慢溶解，故宜用于口香糖，*用量 0.05g/kg 。

【 糖精——质量指标 】