酸处理淀粉 酸处理淀粉价格 酸处理淀粉厂家 食品级   酸处理淀粉 别名  酸改性淀粉 性状  白色或类白色粉末，无臭、无味，较易溶于冷水，约75℃开始糊化。同浓度本品，其淀粉糊的黏度低于同类原淀粉，一定浓度时冷却可形成凝胶。 用途  增稠剂、稳定剂、乳化剂。 使用方法  FAO/WHO(1984)：含有奶油及其他油脂的蘑菇、芦笋、青豆、刀豆、白刀豆、甜玉米、胡萝卜罐头及发酵后经热处理的酸乳，*使用量10g/kg；沙丁鱼类罐头20g/kg；鲭鱼、 鱼类罐头60g/kg；肉羹、汤，GMP；冰品30g/kg(最终产品)。 用量  可用于调味料（酱汁粉）、汤料、糖果（包括巧克力及其制品），*使用量25g/kg；雪糕、冰棍，5g/kg；果冻、果冻粉、非碳酸饮料、裹粉、方便面、果酱、酱油粉、奶酪制品，按生产需要适量使用。 毒性  ADI  无需规定（FAO/WHO，1994） GRAS  FDA21CFR 172.892酸处理淀粉 酸处理淀粉价格 酸处理淀粉厂家 食品级   酸处理淀粉 别名  酸改性淀粉