牛磺酸 牛磺酸生产厂家 食品级牛磺酸生产厂家  牛磺酸（ Taurine ）又称α - 氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。 　　牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、 半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（ CSAD ）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

　药物作用；

　　（ 1 ）强肝利胆作用：豚鼠实验表明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈利胆作用。

　　（ 2 ）解热与抗炎作用：本品可能通过对中枢 5-ht 系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温

　　（ 3 ）降压作用

　　（ 4 ）强心和抗心律失常作用

　　（ 5 ）降血糖作用

（ 6 ）牛碘酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用