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| 货号 | A19242719801 |
| 品牌 | 丰竹林化学 |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 139110-80-8 |
| 别名 | 酪朊酸钠 |
| 保质期 | 36月 |
| 质量标准 | cp2010 |
酪朊酸钠 食品级酪朊酸钠 酪朊酸钠厂家 酪朊酸钠价格 酪朊酸钠(SodiumCaseinate)酪朊酸钠即酪蛋白酸钠。酪朊酸钠为白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸产生酪蛋白沉淀。酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用，它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用，也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂，应用广泛。
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