香茅醇
中文同义词: 香草油;香茅醇;3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇;Β-香茅醇;香茅醇,96%;(±)-Β-香茅醇(玫瑰醇)
英文名称: Citronellol 3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇;Citronellol;3,7-Dimethyl-6-octen-l-ol;2,6-Dimethyl-2-coten-8-ol;Cephrol
分子式：C10H20O
分子量：156.26
CAS号：106-22-9
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性质：无色透明液体。右旋香茅醇沸点244.4℃，相对密度0.8590（20/4℃）；左旋香茅醇沸点108-109℃（1.33kPa），相对密度0.859（18/4℃）。易溶于醇、醚、几乎不溶于水。具有玫瑰甜香。左旋香茅醇的香气比右旋香茅醇的幽雅。天然精油含有右旋或左旋香茅醇及其消旋体。右旋香茅醇主要存在于芸香油、香茅油和柠檬桉油中，左旋香茅醇主要有存在于玫瑰油和天竺葵属植物的精油中
Adl 0～0.5mg/kg(FAO/WHO，1994)。
LD50 3450mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.1；冷饮4.1；糖果16；焙烤食品18；布丁类5.8；胶姆糖29～52。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
无色油状液体，有新鲜玫瑰似特殊香气，有苦味。有d-，dl-和l-三种天然品，l-香茅醇即玫瑰醇(rhodinol；参见该条)，一般所称的香茅醇，系指d-香茅醇。沸点225℃，闪点102℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油及丙二醇，不溶于甘油，难溶于水。
天然香茅醇(d-型)存在于香茅油、香叶油等70余种精油中。
用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。供配制多种香精，用途广泛。
用途
用于提制香叶醇或香茅醛，也用作杀虫剂、驱蚊药和皂用香精
用途
广泛用于配制香水香精、皂用及化妆品香精等
用途
是玫瑰型香精的基体香气，也常用以增甜鲜花香，如用在铃兰、紫丁香、桂花等香型中。是调配多种重型及花香型的香料，常与香叶油、香叶醇、苯乙醇调合使用形成玫瑰基。还可用于玫瑰、草莓、悬钩子等浆果、柑橘鲜果、桃子等食用香精。
用途
从香叶醇中提取，是一种常见的香精香料，可用于酿酒；也用来驱逐昆虫。
用途
香茅醇是最常用的香料，最适用于玫瑰香，也可作柑桔香的香精和许多香茅醇酯类的原料，并可用于制造羟基二氢香茅醇并进而制造羟基二氢香茅醛。香茅醇是调配各种玫瑰系花香香精不可缺少的原料，几乎可应用在一切化妆品中。作为食用香料，按日本《食品添加物公定书》的规定，要求纯度在94%以上，不得用于加香以外的目的。
