杏仁油甜扁桃-武汉丰竹林化学科技有限公司

杏仁油甜扁桃

产品详请

杏仁油

中文同义词: 杏仁油;甜扁桃(PRUNUS AMYGDALUS DULCIS)油;甜味扁桃(PRUNUS AMYGDALUS DULCISS)油;杏仁油,味甜

英文名称: ALMOND OIL

中文别名：甜杏仁油

英文名称： Fats and Glyceridicoils, almond

CAS No.： 8007-69-0

EINECS号： 291-061-4

分子量： 0

密度： 0.91 g/mL at 20 °C

储存温度： 2-8°C

食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准：

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg）

杏仁油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的*允许使用量和*允许残留量

色泽:黄10

甜杏仁油

红0.5

比重:0.913～0.916 (25℃)

折光指数:10463～1.466 (40℃)

酸值:<1.0max

碘值:93～106

过氧化值:<2

皂化值:188～197

不皂化物:0.2～0.4

水份"<0.5%

注：杏仁油主要成分为油酸和亚油酸，两种含量总和为95%。其主要脂肪酸组成如下表：

棕榈酸（16：0） 4%左右油酸（18：1） 68%左右

棕榈油酸（16：1） 0.7%左右亚油酸（18：2） 27%左右

硬脂酸（18：0） 1.0%左右亚麻酸（18：3） 0.1%左右

二十烷酸（20：0） 0.1%左右二十碳烯酸（20：1） 0.1%左右

工艺：亚临界低温萃取，正丁烷萃取比二氧化碳萃取可以形成工业化规模生产，产量、质量以“安阳晶森生物工程有限公司”做得尤为突出。