外观：灰色细粉粒 (98%通过100目标准筛)

???????? 干燥失重：?????????????? ＜14％ ? ??????????????????????????????????????????????? ??????????????????

???????? pH值(1％水溶液，25度)：???6.5±1.0 ???????? ??????????????????????????????????????

???????? 热粘度(1％ 水溶液，加热至90度后冷却到25度)：>4000厘泊

???????? 冷粘度(1％ 水溶液， 25度)：?＞3000厘泊

???????? 总灰分：???????????????????＜1.5％??????????

???????? 蛋白质：???????????????????＜3.5％

???????? 多 糖：??????????????????? ＞75％

???????? 重金属：???????????????? ??＜20 ppm

???????????? ??铅???????? ＜5 ppm ????????

?????????? ??? 砷??????? ?＜2 ppm??????

?????? 卫生指标：?

????? ????? 总菌数:???????? ?＜5,000个/克

???????????? 霉 菌:???????? ＜500个/克

???????????? 酵 母:????? ???＜100个/克

?????????? 大肠杆菌:??? ????????无

???? ????? 沙门氏菌:??? ????????无?

???? ????? 其它致病菌:??????????无

? ?????? 包??? 装：???????? ?25 KG????

??????? ?储存条件:? 在正常储存条件下,封闭容器内可长期储存。

?????塔拉胶的性质介于刺槐豆胶及瓜儿胶之间, 也是无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，其最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有一定程度的的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。塔拉豆胶在冷水中只有部分溶解，加热至85度保持10分钟以上才能充分水化，使冷却后达到*粘度。