肌醇六磷酸

植酸 中文别名： 肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯 英文名称： Fytic acid CAS号： 83-86-3 EINECS号： 201-506-6 分子式： C6H6O24P6 分子量： 647.9466 沸点： 1190.7°C at 760 mmHg 闪点： 673.9°C 水溶性： MISCIBLE 蒸汽压： 0mmHg at 25°C

物化性质： 性状 淡黄至淡褐色浆状液体。溶解性 易溶于水、乙醇。 密度 1.285折射率 1.391水溶性 MISCIBLE 产品用途： 食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂