焦谷氨酸

L-焦谷氨酸 中文别名： 5-羧基吡咯烷酮; (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸; 5-氧代-L-脯氨酸; L-2-吡咯烷酮-5-羧酸; L-焦性胶氨酸; Α-氨基戊二酸内酰胺; 氧化脯氨酸 英文名称： (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid CAS号： 98-79-3 EINECS号： 202-700-3 分子式： C5H6NO3 分子量： 128.1066 熔点： 152-162℃ 沸点： 453.1°C at 760 mmHg 闪点： 227.8°C 水溶性： 10-15 g/100 mL (20℃) 蒸汽压： 1.79E-09mmHg at 25°C

物化性质： 熔点 152-162°C比旋光度 -27.5° (c=10, 1 N NaOH)水溶性 10-15 g/100 mL (20°C) 产品用途： 用于食品、医药、化妆品等行业