丁二酸二钠

丁二酸钠 中文别名： 琥珀酸钠; 丁二酸二钠; 琥珀酸二钠 英文名称： Sodium succinate CAS号： 150-90-3 EINECS号： 205-778-7 分子式： C4H4O4Na2 分子量： 162.0517 沸点： 236.1°C at 760 mmHg 闪点： 110.9°C 水溶性： 300 g/L (25℃) 蒸汽压： 0.0165mmHg at 25°C

产品用途： 调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等