酪朊酸钙

 

产品介绍：酪蛋白酸钙是以牦牛乳酪蛋白为原料，经科学方法提炼精制而成的纯天然营养强化剂，是一种高质量的牛奶蛋白质产品，它在补钙的同时，还提供了机体新需的必需氨基酸，具有补钙、补充蛋白质的双重功效。

 

产品用途：作为钙源添加剂及蛋白补充剂被广泛应用于保健品和制药业中，由于酪蛋白酸钙具有增稠、乳化  和起泡等特性，可作为食品添加剂应用于营养饮料、奶酪、酸乳酪和面包等食品加工业。

 

包装: 25公斤白色牛皮纸袋(中性包装)

色泽: 白色或乳白色

贮存方法：放置于干澡、通风、清洁仓库内

保质期: 保质期一年

 

指标名称                                     标准 

 

                

蛋白质(以干基计)                            ≥90.00%

水分                                        ≤6.00% 

脂肪                                        ≤1.50% 

灰分                                        ≤4.50%

乳糖                                        ≤1.00%

pH                                          6.3-7.5

钙                                          ≥1.00% 

砷                                          ≤0.0002% 

铅                                          ≤0.002% 

细菌总数                                    ≤30000个/g

大肠菌群                                    40个/100g

致病菌                                      不得检出